أسهل طريقة لعمل الدونتس في المنزل: وصفة لذيذة وسريعة

 

تعلّمي معنا اليوم أسهل طريقة لعمل الدونتس في دقائق باستخدام مكونات متوفرة في منزلك. الدونتس من الحلويات الشهية والهشة التي يحبها الجميع، ويمكنك تحضيرها في وقت قياسي لتقديمها لضيوفك أو للاستمتاع بها مع عائلتك. 

سر نجاح تحضير الدونتس الهش مثل المحلات يكمن في تخمير العجينة مرتين، وسنوضح لك هذا بالتفصيل في خطوات عمل الدونتس التالية. نقدم لك في هذا المقال من لهلوبة أسهل طريقة لعمل الدونتس بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة.

مقادير الدونتس:

- 4 أكواب دقيق

- ربع كوب سكر

- ربع كوب حليب بودرة

- ملعقة كبيرة خميرة فورية

- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- كوب ماء دافئ

- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

- رشة ملح

- رشة فانيليا

 طريقة تحضير الدونتس:

1. خلط المكونات الجافة:

    - في وعاء عميق، ضعي الدقيق والسكر والحليب البودرة ورشة ملح والخميرة الفورية، وقلبي جميع المكونات الجافة معًا.

2. إضافة البيض والفانيليا:

    - أضيفي البيض ورشة فانيليا إلى المزيج، وقلبي المكونات معًا ثم اعجني جيدًا.

3. إضافة الماء تدريجيًا:

    - أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن لمدة دقائق حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.

4. إضافة الزبدة:

    - أضيفي الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تنتهي كمية الزبدة، وواصلي العجن حتى تحصلي على عجينة مطاطية متماسكة وناعمة لا تلتصق باليد.

5. تخمير العجينة:

    - غطي عجينة الدونتس واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر.

6. تشكيل الدونتس:

    - بعد أن تختمر العجينة، رشي قليلًا من الدقيق على السطح وافردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 1 سم تقريبًا.

    - استخدمي قطاعة كبيرة على شكل دائرة لتقطيع العجينة، ثم استخدمي قطاعة صغيرة لعمل فتحة دائرية في المنتصف.

7. التخمير الثاني:

    - ضعي وحدات الدونتس في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق واتركي مسافة بين القطع. غطي العجينة واتركيها لترتاح وتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبًا.

8. القلي:

    - اقلي الدونتس في زيت غزير وساخن جدًا لمدة دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتتحمر من جميع الجهات.

9. التزيين:

    - صفي الدونتس من الزيت على مناديل المطبخ، وبعد أن تبرد قليلًا اغمسيها في شوكولاتة خام ذائبة مع ملعقة زبدة وزينيها بالشوكولاتة الفارمسيل أو السكر البودرة حسب الرغبة.

قدمي الدونتس واستمتعي بها مع أحبائك. 

باتباع هذه الخطوات، ستتمكنين من إعداد دونتس لذيذ وشهي ينافس ما يقدم في المحلات، كل ذلك وأنتِ في منزلك وبمكونات بسيطة. استمتعي بالتجربة وبالهنا والشفا!